Кофе өндірісінде біз Rainforest Alliance® ұйымымен тығыз жұмыс істейміз. Біз бірге жұмысымыздың ауыл шаруашылығы экономикасына, экологияға және әлеуметтік салаға әсері туралы деректерді жинаймыз және талдаймыз. Бұл бізге жақсы жаққа өзгеруге және мыңдаған кофе фермалары үшін тұрақты дамуды қамтамасыз етуге көмектеседі.
Біз планетамызды құрметтейміз және кофе өндірісімен оған зиян тигізбеуге тырысамыз. Біз ауыл шаруашылық дақылдардың алуантүрлілігін қолдаймыз, суды үнемдейміз және өндірістің әр кезеңінде: фермадан зауытқа дейін көмірқышқыл газының шығарындыларын азайтамыз. Сіз NESCAFÉ® кофесін ішкен сайын климаттың өзгеруімен күресуге көмектесесіз.
NESCAFÉ® компаниясының жауапкершілігі біздің кофені өсіретін фермерлерден басталады. Олар — нағыз батырлар және біз оларды мақтанышпен серіктестеріміз деп атаймыз.
Біз фермерлерге өмір сүру жағдайларын жақсартуға және ертеңгі күнге деген сенімділікті арттыруға көмектесуіміз керек. Сондықтан біз адамдарға бизнес жүргізуге және кірістерді басқаруға үйретеміз. «NESCAFÉ® кофесі; Жоспар» бағдарламасы аясында біз 700 000-нан астам тренинг ұйымдастырдық.
Біздің сарапшыларымыз фермаларға келіп, кофе өсірудің инновациялық экологиялық оңтайлы әдістері туралы әңгімелейді. Осылайша біз кофе индустриясының тұрақты болашағын қамтамасыз етеміз, фермерлерге көбірек ақша табуға, денсаулықты сақтауға және табиғатпен үйлесімді жұмыс істеуге көмектесеміз.
Біз 2000-нан астам кениялық әйелдерді заманауи бизнестің нюанстарына үйреттік — мысалы, егін көлемі, сату және шығындар туралы жазбаларды қалай жүргізу керектігі туралы. Олар құрбыларына кеңес беріп, жеке үлгі көрсетеді. Біз кениялық әйелдерге табысты болашақ құру үшін кофе бизнесін жүргізуге көмектесеміз. Бұл сәттіліктің дәмі NESCAFÉ® кофесінің әр шыныаяғында бар.
Кофе дәндері неғұрлым табиғи және құрметтейтін түрде өсірілсе, шыныаяғыңыздағы кофе соғұрлым дәмді болады. Әсіресе, олар үшін адамдар буын-буын болып еңбек етсе. Келесі жолы NESCAFÉ® кофесін ішкен кезде осыны еске түсіріңіз.
Біздің мақсаттарымыз:
Біздің серіктес фермерлеріміз көп мәдениетті егіншілікпен айналысады. Бір жыл ішінде бір учаскеде олар бірден бірнеше өсімдіктерден өнім алады. Сонымен қатар, біз оларға табиғатқа жауапкершілікпен қарау үшін бонустар береміз.
Біз кофе өсіруге жауапкершілікпен қараймыз, мұны 4C (Common Code Coffee Certification), Rainforest Alliance және UTZ халықаралық ұйымдары растайды. Біз фермаларға құрметпен қараймыз және жұмыстың барлық кезеңдеріне белсене қатысамыз. 2010 жылдан бері біз кофеміздің жоғары сапасын қамтамасыз ету үшін бүкіл әлем бойынша 220 миллионнан астам кофе ағаштарын отырғызуға көмектестік.
Кофе ағаштары уақыт өте келе жұтаңданып, азырақ өнім береді. Ескі қисық ағаштар Кот-д'Ивуар фермерлерінің бірнеше буындарына өнім береді, бірақ жидектер бірте-бірте азайып барады. NESCAFÉ® агрономдарының кеңесі қатал: ағаштарды түбіріне дейін кесу. Бірақ өскен бұтақтардан егін жақсырақ болады, осылайша фермерлер көбірек пайда табады.
Әрине, ескі сенімді досыңызға балтаны сермеу қиын. Әзірге фермерлердің үштен бірі бұл қадамды жасауға тәуекел етті. Бірақ алғашқы нәтижелер қазірдің өзінде көрінеді. Соның ішінде біз фермаларға әкелген робуста көшеттерінің арқасында. Толық кесілгеннен кейін және жас робустаның жанында кофе ағаштары екінші туылуды бастан кешіреді: дәндер көбейіп, мөлшері ұлғайып, егіннің сапасы артты. Фермерлер үшін бұл жақсы табыс пен өркендеуді білдіреді. Құттықтаймыз, Кот-д'Ивуар, сіздің шешіміңіз толығымен марапатталды! Және де әр NESCAFÉ® кофесінің шыныаяғында сіздің батылдығыңыздың дәмі бар.
Әрине, кофе ағаштарын біз басқалардан гөрі қаттырақ жақсы көреміз. Бірақ табиғатта кофеден басқада да дақылдар бар екенін мойындау керек. Сондықтан құпияны ашайық: біздің мамандар фермерлерге басқа өсімдіктерді де отырғызуға кеңес береді. Алуантүрлілік өмірді одан да жарқын етеді, ал NESCAFÉ® агрономдары жаңа дақылдарды қай уақытта қосу және қайсысын таңдау керектігін біледі.
Тайланд пен Индонезияда фермаларда бетель, дуриан, авокадо және бұрыштың әртүрлі түрлері, соның ішінде чили өседі. Жылдың белгілі бір уақытында дәл кофе ағаштарының арасынан дәмді және пайдалы түскі ас үшін қажет нәрсенің бәрін жинап алуға болады. Дақылдарды кезектесу ауылшаруашылық аймақтары үшін өте маңызды. Әр түрлі өсімдіктер көптеген жәндіктерді тартады. Олар өз кезегінде кофе ағаштары мен басқа өсімдіктерді тозаңдандырады, сонымен қатар құстар мен жануарлардың санын сақтауға көмектеседі.
Бірақ биоалуантүрлілік табиғатқа ғана емес, адамдарға да пайдалы. Дақылдардың бірнеше түрін өсіретін фермерлер кофе нарығы тұрақсыз болса да, отбасын асырай алады. Бұл барлық жұмыртқаларды (немесе дәндерді!) бір себетке салудың қажеті жоқ деген мақалдың тамаша мысалы.
Келесі жолы NESCAFÉ® кофесін дайындаған кезде, оны жинаған фермалар туралы ойланыңыз және құрметпен өсірілген дәндердің барлық дәмдік реңктерінің дәмін татып көріңіз.
Біздің мақсаттарымыз:
Кофені жеткізуден және өңдеуден көмірқышқыл газының шығарындыларын бейтараптандыру
Біз кофе өндірісінде бөлінетін көмірқышқыл газының мөлшерін азайтуға тырысамыз. Бұл бағыттағы жаһандық мақсат — зиянды заттардың шығарындыларын нөлге дейін азайту.
Суды үнемдеу
Бізге планетаның ресурстарына жауапкершілікпен қарау маңызды. Біз кофе фермалары мен кофе өңдеу зауыттарында, сондай-ақ NESCAFÉ® кофесі өнімдерін тұтынушылардың үйлерінде суды тұтынуды азайтуға тырысамыз.
Климаттың өзгеруін тоқтату
Кофе фермалары кофе өсіру үшін суару жүйелері қолданылатын елдерде суды үнемдеу мәселесін шешуге көмектеседі. Осылай Вьетнамда «NESCAFÉ® кофесі; Жоспар» бағдарламасы фермерлерге 30–40% аз су жұмсауға және әлі де көп өнім алуға мүмкіндік береді.
Өсу үшін кофеге көп су қажет. Бірақ біз бұл жергілікті халыққа әсер еткенін қаламаймыз. Біздің кофесіз көбінесе су жетіспейтін жерде өсіріледі, сондықтан біздің алдымызда маңызды міндет тұр — фермерлерге қорларды ақылмен жұмсауға көмектесу. Біз кепілдік береміз: біздің кофе туған жерде ешкім шөлдемейді.
Біздің мақтанышымыз — Вьетнамдағы кофе фермаларында суды үнемдеу. Біз суару үшін 50–70% аз суды қолдануға болатынын және кофенің сапасы одан зардап шекпейтінін дәлелдедік. Егер барлық фермерлер осылай істесе, бұл ел халқының үштен біріне бір жылға жететіндей суды үнемдеуге көмектеседі.
Сондай-ақ, біз әр фермер өз қажеттіліктеріне қарай реттей алатын тегін ауа райы қосымшасын әзірледік. Ол суаруды қашан барынша арттыруға болатынын және басқа ауыл тұрғындарына зиян келтірмеу үшін крандарды қашан жабу керектігін айтады.
Біз зауыттарымыздың тиімділігін арттырдық (айтпақшы, олар көбінесе кофе фермаларына жақын орналасады). Енді біз жылына 7850 олимпиадалық су бассейнін үнемдейміз. Бұл 56 миллиард шыныаяқ кофеге жетеді — егер оларды экваторға тізіп қойса, ол сызық Жер шарын 126 рет айналып өтеді! NESCAFÉ® кофесін ішкен сайын кофенің біз үшін қаншалықты маңызды екенін есте сақтаңыз. Бірақ адамдар үшін ауыз суы — одан да маңызды.
Бу энергиясы туралы бірдеңе естігеніңізде, тарихи романдардағы ескі локомотивтерді елестететін шығарсыз. Бірақ біздің ең заманауи және экологиялық зауыттарымыздың жүректері дәл будың арқасында соғып тұр. Мысалы, кофе түйіршіктері қалай жасалады деп ойлайсыз? Таза су мен будың көмегімен.
Біздің зауыттарымыз үшін отын әдетте кәдеге жаратылатын кофе өңдеуінің қалдықтары болды, сондықтан біз буды экологиялық түрде аламыз. Жаңа жабдықпен NESCAFÉ® Classic кофесінің түйіршіктерін жасау үшін 50% аз бу қажет.
Біз соңғы 10 жылда көмірқышқыл газының шығарындыларын екі есе азайттық деп мақтанышпен айтамыз. Жыл сайын атмосфера біздің зауыттардан 1 058 жолаушылар ұшағымен бірдей СО2 «кем алады». Бірақ біз пайдаланылған газдың шығуы нөлге жеткенше өндірісті жетілдіруді жалғастырамыз. NESCAFÉ® ыстық кофе саптыаяғынан хош иісті бумен рахаттану оның СО2 шығарындыларының минимумымен жасалғанын білгенде одан да жағымды болады.
Кофені әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Түйіршіктердегі кофені — мысалы, NESCAFÉ® кофесін — дайындау үшін ең аз электр қуаты қажет. Егер сіз тек бір шыныаяқты ішсеңіз, онда толық шайнекті қоюдың қажеті жоқ. Сондай-ақ, суды 100°C-қа дейін қыздырмауыңызға болады: айқын болып көрініп қалатын шығармыз, бірақ кофе — тек қайнап тұрған сумен демделетін шай емес. NESCAFÉ® еритін кофесі үшін ең жақсы температура — 80°C. Тым ыстық су кофені қатты қыздырады және оның бай хош иісінің бір бөлігі жоғалады. Сонымен қатар, су 100°C-қа дейін қарағанда 80°C-қа дейін тезірек қызады және оны ұзақ күтудің қажеті жоқ болады.
Тіпті мұндай кішігірім өзгеріс электр қуатын үнемдеуге көмектеседі. Егер сіз күніне үш рет толық шайнекті қайнатсаңыз, оған бір жыл ішінде 110 кВт/сағ электр энергиясы кетеді. Егер сіз оның орнына суды әр уақытта 80°C-қа дейін қыздырсаңыз, сол жылы сіз 22 кВт/сағ үнемдейсіз. Бұл 50 дюйм диагоналді сұйық кристалды теледидардың 1375 сағаттық жұмысына жеткілікті.
Шәйнектердің көптеген заманауи модельдері судың белгіленген температурасын қолдайды. Бірақ мұндай нәрсеге ақша жұмсаудың қажеті жоқ. Сіз жай ғана кастрюльге су құйып, пешке қойып, көпіршіктердің пайда болуын күте аласыз. Бұл судың 80°C-қа дейін қызып, қайнағанын білдіреді.
NESCAFÉ® кофесін ішкен кезде сіз біздің планетамыздың ресурстарына құрметпен қарайсыз. Барлығымызды қоршап тұрған әлемге бірге қамқорлық жасайық!
Егер сіздің ас үйіңізде тұрған NESCAFÉ® кофесінің құтысы сөйлесе алса, ол өзінің бұрынғы өмірі туралы не айтар еді? Мүмкін, ол тосап салынған құты болған шығар. Немесе газдалған су құйылған бөтелке болған шығар. Немесе тіпті басқа NESCAFÉ® құтысы болған шығар!
Біз кофені шыныда сататынымызды мақтан тұтамыз, өйткені әйнекті сапаны жоғалтпай қайта-қайта өңдеуге болады. Тағы бір маңызды дәлел — қайта өңделген шынының әр тоннасы табиғи ресурстардың тоннасынан астамын үнемдейді. NESCAFÉ® кофесі үшін құтыларды жасайтын бір тонна қайта өңделген әйнекке орташа есеппен 670 кг CO2* сәйкес келеді.
Біз үшін құтыларды жасайтын зауыттар қайта өңдеудің көптеген артықшылықтарын көреді. Бұл электр қуатын үнемдеуге көмектеседі, оларға шикізатты көп мөлшерде сатып алудың қажеті жоқ, ал ескі шынымен жұмыс істеу шыны балқыту пештердің қызмет ету мерзімін ұзартады.
Сіздің сүйікті NESCAFÉ® кофеңіздің шыны құтысы біткен кезде, сіз онымен не істеу керектігін білесіз. Оны қайта өңделетін қоқыс үшін қолайлы контейнерге тастаңыз. Кім біледі, мүмкін сіз оны бір күні қайта көресіз!
* Еуропалық қаптама шыны федерациясының (FEVE) деректері бойынша
Планетаға көмектесу үшін, мысалы, жеке көліктен қоғамдық көлікке ауысуға немесе жұмысқа велосипедпен, самокатпен немесе скейтпен баруға болады. Мұның бәрі пайдаланылған газдың шығарылу мөлшерін азайтады. Бірақ экологияға тіпті қарапайым шыныаяқ кофе де әсер етуі мүмкін. Біз мүмкіндігінше көп адамның бір рет қолданылатын стақандар мен саптыаяқтардан бас тартқанын қалаймыз. Сол үшін сіз пластиктен гөрі қайта пайдалануға болатын ыдыстарды қолдануға болатын бірнеше нұсқаны ойлап таптық.
Жақын маңдағы кофеханадан өзіңізбен бірге кофе алудың орнына хош иісті NESCAFÉ® кофесін үйде дайындап, өзіңізбен бірге жұмысқа алыңыз. Нәтижесінде қоқыс аз болады — тек біздің қаптамамыз қалады, оны қайта өңдеуге тапсыруға болады. Сонымен қатар, егер сіз аптасына екі күннің өзінде кофе сатып алмасаңыз, ақшаны да жақсы үнемдейсіз.
Үйден саптыаяқ әкеліп, кеңседе кофені содан ішіңіз. Әріптестеріңізге неліктен пластикалық стақандардан бас тартуды таңдағаныңызды айтып беріңіз: біз сияқты табиғатқа жауапкершілікпен қарау туралы ақпаратты тарату маңызды.
80 жыл бойы NESCAFÉ® кофесінің дәмі жұмыс күндерінің жарқырауына көмектеседі. Кофеден ләззат алайық және пластикті қолданбайық — осылайша біз бірге болашаққа қамқорлық жасаймыз.
Біз кофе өсіріп, өндірген кезде экологияға қамқорлық жасаймыз. Бірақ соңғы қадам сіздікі. NESCAFÉ® кофесінен ләззат алыңыз және қоршаған ортаны сақтауға көмектесіңіз.
